Plum cake salato

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi è:

PLUM CAKE SALATO

 Difficoltà: Facile

Ingredienti:

250 gr di farina che lievita Spadoni, 3 cucchiai di latte, 80 gr di burro, un pizzico di sale, piselli, 100 gr di prosciutto cotto, 50 gr di Parmigiano Reggiano, 2 uova

Tagliate il prosciutto  a cubetti

Scottate 5 min i piselli in acqua salata bollente 

Lavorate il burro ammorbidito con le uova

Aggiungete la farina poco alla volta

Aggiungete i 3 cucchiai di latte

Fate impastare finché non otterrete un composto elastico e omogeneo

Aggiungete prosciutto, piselli e Parmigiano

Regolate di sale e versate nello stampo foderato con carta forno

Infornate a 180° per circa 40 min

Io l'ho servito come secondo, dopo un buon piatto di tortellini in brodo e tu?

Ciao e alla prossima foto ricetta :*